PEGGIE YU 的隨興生活日誌

今天要分享的餐廳，是近期和家人很常去的一家平價日本料理

不過已經過一陣子才分享，所以不確定價格表有沒有變，哈!

價目表如下：

今天我和爸媽三人一起出來覓食，人數不多，點的份量都是小份的!

櫻花蝦炒飯、魚蛋沙拉和蜆湯是我爸媽的心頭好

炒飯粒粒分明不吃油，

魚蛋新鮮，加上一球馬鈴薯泥及高麗菜絲一起入口

清爽又豐富的滋味

只是四小片真的好少喔= =

蜆湯聽說很護肝，小小一碗滿滿的蜆仔，營養滿分

椒鹽大腸不像其他家小吃店，口味太重味精太多，吃完要猛喝水

完全是酥酥香香，一點胡椒及鹽巴的調味，讓人忍不住一口接一口

一般的秋刀魚都細細長長，大約要兩至三尾上桌才夠看

這裡的秋刀魚相當肥美，也沒有烤得焦焦的使苦澀味跑出來

一點胡椒幾滴檸檬汁(有附檸檬片及胡椒，自己斟酌使用)

會使味道更加鮮美

蘆筍蛤蜊的蘆筍很嫩，蛤蜊的新鮮看得出來

這道菜好像不太容易會料理失敗XD

炒烏龍麵則是我近期的最愛

Q彈的麵條，炒出微微的酸味

讓人食慾大開

這裡的味噌湯也很不錯，小小一碗，有魚肉、豆腐和海帶

也可以點一整鍋的鮭魚味噌湯，那湯頭才是無可挑剔的好!!

最近只要晚餐想吃外食，一定都會先想到這一家

不過假日往往餐廳都坐滿了人，最後只能作罷

以這家餐廳做為我記錄日誌的開始，竟然感到很開心

可見我對它的喜愛

店家資訊：

店名：勝瓏大眾化日本料理

地址：彰化縣員林鎮大同路二段128號之1

電話：04-8376580

檢視較大的地圖